 Bocaditos de seso y foie-gras
Tiempo de la Receta:
10 m. Cocción:
20 m.
 Ingredientes:
1 seso de cordero,
4 rebanadas de pan de molde,
2 quesitos,
2
cucharadas de foie-gras,
1 huevo,
leche.
 Elaboración, Trucos y Consejos:
Mezcla los quesitos con el foie-gras. Unta por una sola cara
las rebanadas de pan con la mezcla de foie-gras y queso y báñalas
ligeramente en la leche. Hierve el seso, córtalo en láminas y colócalo
entre las rebanadas de pan. Corta los emparedados en 4 porciones,
pásalas por huevo batido y fríelas en aceite caliente.
Tipo de plato: Comida para niños,
Bocaditos de queso y foie-gras. |
