Salmonetes a la oriental
Receta: Fácil de hacer y Rápida
(Para 6 comensales)

Ingredientes:
6 salmonetes
1/2 taza de vino blanco
150 g. de tomates frescos
1 limón
perejil
tomillo
laurel
cilantro
azafrán
sal y pimienta

Elaboración:
Vacía, quita las escamas y lava los salmonetes. Acomódalos en una olla. Moja con el vino, añade los tomates picados y todas las especias. Pon la olla al fuego, baja la llama cuando empiece a hervir, tapa la olla y sigue cociéndolos durante 20 minutos. Déjalos enfriar en la misma olla y sírvelos decorados con rodajas de limón.

Trucos y Consejos:
Si lo deseas, puedes preparar aparte patatas al horno cortadas en rodajas muy finas, y a la hora de servir, poner encima los salmonetes. 

Tipo de receta: Receta ligera, Salmonetes a la oriental.