Plato combinado Nº 17
Preparación de receta rápida
10 m. Cocción
10 m.
 Ingredientes
200 g. de calamares a la romana en estuche,
1 rodaja de merluza,
unas hojas de lechuga,
1 tomate,
3 ó 4 cucharadas de salsa mayonesa,
harina,
aceite,
sal.
 Preparación del plato combinado 17 (Marinero)
Sazona con sal la rodaja de merluza, pásala por harina, fríela
en aceite, escúrrela y colócala en un plato. Fríe los calamares tal como
indica el estuche y ponlos con la merluza. Sírvelo con el tomate partido
por la mitad, le lechuga y la mayonesa.
 Trucos
y Consejos:
Rico plato de pescado conocido como "marinero" en algunos restaurantes
costeros de Valencia.
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