 Plato combinado Nº 15
Preparación de receta rápida:
10 m. Cocción
20 m.
 Ingredientes
1/2 paquete de puré de patatas,
2 filetes de lomo,
2 lonchas de
queso de Mahón,
2 rodajas de sobrasada,
mantequilla,
aceite,
sal.
 Preparación del plato combinado 15 (Mallorquín)
Prepara el puré de patas según se indica en el paquete. Ponlo
en un plato individual refractario y coloca encima las rodajas de
sobrasada.
Fríe el lomo en un poco de aceite; ponlo al lado del puré y encima
coloca las lonchas de queso. Déjalo en el horno hasta que el queso y la
sobrasada se fundan.
 Trucos
y Consejos:
Plato popular en los restaurantes de Mallorca, llamado "mallorquín"
también por llevar queso de Mahón entre sus ingredientes. |
