Plato combinado Nº 06
Preparación de receta rápida
15 m. Cocción
5 m.
 Ingredientes
1 longaniza pequeña cocida,
2 lonchas de jamón,
1 huevo,
3
cucharadas de nata,
2 tomates maduros,
2 rebanadas de pan de payés,
aceitunas verdes y negras,
aceite,
sal.
 Preparación del plato combinado 06 (Catalán)
Unta las rebanadas de pan con los tomates, rocíalas con un poco
de aceite y sazónalas ligeramente con sal. Bate el huevo con la nata,
sazónalo con sal y prepara una tortilla a la francesa. Colócala en un
plato con el pan, el jamón, la longaniza y las aceitunas.
 Trucos
y Consejos:
Delicioso plato combinado conocido como "catalán". Y es que no se puede
negar su origen con el pan de payés con tomate y las longanizas. Muy
apreciado en Cataluña. |
