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Sopa de frutas
 Ingredientes:
1 taza de orejones de melocotón,
1 taza de orejones de peras,
1 taza de orejones de albaricoque,
1 taza de ciruelas pasas,
1 taza de pasas de uva de Corinto,
1 taza de azúcar,
2 cucharadas de tapioca.
 Preparación:
Remoja todo cubriéndolo con agua. Cuando se ablande, cuece todos los
orejones durante un minuto. Añade el azúcar y la tapioca y deja hervir
un momento más. Sírvelo caliente.
 Trucos
y Consejos:
No te dejes desanimar por el nombre de "sopa". Se trata efectivamente de
un postre preparado a base de frutas secas, preferiblemente recién
secadas.
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