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Habas con arroz
 Ingredientes:
2 cucharadas de aceite,
1 cebolla,
2 tomates,
100 g de habas tiernas cocidas,
1/2 litro de caldo,
250 g de arroz,
hierbas aromáticas,
sal, pimienta.
 Preparación:
Prepara un sofrito con el aceite, la cebolla, el tomate picado y las
habas. Añade el caldo y déjalo hervir unos minutos. Incorpora el arroz,
las hierbas aromáticas, y sazona. Deja hervir a fuego lento hasta que el
arroz esté cocido. Añade más caldo si fuera necesario.
 Trucos
y Consejos:
Resulta difícil imaginar un plato más sencillo y, a la vez, más simple
que éste. Pero no por eso desmerece una mesa.
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