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Galletas de chocolate
 Ingredientes:
100 g de mantequilla,
100 g de azúcar en polvo,
150 g de harina,
1/2 cucharadita de levadura en polvo,
una pizca de sal,
2 1/2 cucharadas de cacao.
 Preparación:
Calienta el horno a 190 °C y engrasa dos bandejas de hornear con un poco
de mantequilla. Bate el resto de la mantequilla con el azúcar hasta que
quede suave y esponjosa. Echa la harina pasada por el cedazo, la sal, el
polvo de cacao, y bate hasta que todo quede bien mezclado. La mezcla
debe aglutinarse bien. Haz bolitas con la mezcla del tamaño aproximado
de una nuez, y ponlas en las bandejas preparadas. Con un tenedor,
aplasta ligeramente cada bola. Pon a hornear durante 8 minutos.
 Trucos
y Consejos:
Si los niños están de vacaciones y corretean libremente, de vez en
cuando llegarán gritando hambrientos y a deshora. Te ofrecemos un
remedio.
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