Sepia a la plancha

Ingredientes:
4 sepias limpias y con las patas metidas en sus bolsas, 3 dientes de ajo, 1 ramito de perejil, aceite, sal.

Preparación, Trucos y Consejos:
Pon las sepias, durante 10 minutos, en plancha precalentada con una película de aceite. Maja los restantes ingredientes en un mortero.

Dale vuelta a las sepias y cúbrelas con el majado, dejándolas 10 minutos más en la plancha.

Antes de servir, rocía con zumo de limón.