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Pescadillas gratinadas
 Ingredientes:
4 pescadillas fileteadas,
1 cebolla y 1 latita de champiñones picados fino,
1 vasito de vino,
mantequilla,
queso rallado,
zumo de limón,
perejil picado,
2 cucharadas de pan rallado,
sal y pimienta. Preparación, Trucos y Consejos:
Pon en una cazuela untada de mantequilla la
cebolla y los champiñones; salpimenta, añade el vino y distribuye las
pescadillas.
Cubre el conjunto con el pan rallado y el queso, agrega varias láminas
de mantequilla y lleva a horno precalentado durante 15-20 minutos.
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