|
|
Atún a la provenzal
 Ingredientes:
600 g de atún en rodajas,
5 tomates maduros rallados,
4 cebollas pequeñas picadas fino,
1 manojo de hierbas aromáticas,
2 dientes de ajo picado,
100 g de aceitunas deshuesadas y troceadas,
zumo de limón,
sal y pimienta. Preparación, Trucos y Consejos:
Echa aceite en una cazuela de barro e incorpora
las cebollas, los tomates y las hierbas; sofríe a fuego lento durante 10
minutos. Añade el atún y el ajo; salpimenta y dale 15 minutos más de
cocción.
Añade al final las aceitunas y el zumo de limón; remueve bien y deja
rehogar unos minutos.
|
|
