Roquefort de vacaciones ¡Riquísimas ensaladas de verano!

Receta de Roquefort de vacaciones

COCINA DE VERANO

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Roquefort de vacaciones

Ingredientes:
1 cogollo blanco de lechuga trinchado, 2 endibias en rodajas, 1/2 vaso de leche evaporada, 50 g de queso roquefort, una cucharada de coñac, sal, paprika al gusto.

Preparación, Trucos y Consejos:
Haz desleír el queso en la leche, y a continuación añade la lechuga y las endibias, revolviendo bien.

Pon sal y paprika al coñac, y rocía con esta mezcla la ensalada.