Huevos en ensalada

Ingredientes:
12 huevos duros cortados en rodajas gruesas, 3 manzanas ácidas en daditos, pepinillos encurtidos troceados, 4 tomates en dados, 1 vasito de leche, cebollino picado, 1 yogur descremado, mahonesa, mostaza fuerte, kétchup, pimentón, azúcar.

Preparación, Trucos y Consejos:
Haz una salsa bien ligada con el yogur, la mahonesa, la mostaza, el kétchup, el pimentón y el azúcar. Vierte sobre los restantes ingredientes, condimenta con el cebollino y remueve hasta que se impregne.

Pon a macerar en nevera durante 2 horas. Antes de servir, agrega la leche y remueve una vez más.