Ensalada de manzana y rábano ¡Riquísimas ensaladas de verano!

Receta de Ensalada de manzana y rábano

COCINA DE VERANO

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Ensalada de manzana y rábano

Ingredientes:
1 rábano, 2 manzanas ácidas peladas, zumo de limón, 1 cucharada de vinagre y otra de aceite, 1/2 cucharadita de mostaza y otra de azúcar, perejil picado, sal y pimienta.

Preparación, Trucos y Consejos:
Ralla el rábano y las manzanas y mezcla bien las ralladuras obtenidas. Haz un aliño con los restantes ingredientes, salvo el perejil, y vierte sobre lo anterior mientras revuelves.

Coloca en una fuente plana y espolvorea con el perejil.