Mortadela empanada

Ingredientes:
4 lonchas gruesas de mortadela de Boloña
1 huevo batido
harina
pan rallado
aceite.

Preparación, Trucos y Consejos:
Enharina las lonchas, pásalas por el huevo batido y luego por el pan rallado. Pon a freír en aceite, 3 minutos por cada lado.