Filetes al cebollino

Ingredientes:
700 g de filetes de ternera, mantequilla, harina, 2 dientes de ajo, 1 vasito de vino blanco, cebollino picado, sal y pimienta.

Preparación, Trucos y Consejos:
Aplana y enharina los filetes, y ponlos a freír en una sartén con mantequilla y los dientes de ajo. Cuando se doren, salpimenta y rocía con el vino.

Espera a que el vino se evapore, retira y espolvorea con el cebollino en el momento de servir.