Costillas del gran capitán

Ingredientes:
4 costillas de ternera
1 taza de sopicaldo
1 vaso de vino blanco
un manojo de albahaca picado fino
mantequilla, sal y pimienta.

Preparación, Trucos y Consejos:
Pon a dorar la carne en una sartén con mantequilla. Salpimenta y espolvorea con la albahaca. Añade el vino y el caldo y deja cocer durante un cuarto de hora.