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![Recetas de ensaladas](http://www.canal-recetas.es/recetas_de/images/ensaladas.gif) |
Ensalada Múnich
Ingredientes:
750 g de patatas hervidas cortadas en rodajas
250 g de jamón cocido en dados gruesos
200 g de champiñones enlatados en rodajas
4 tomates picados
1 vaso de sopicaldo de carne y 1 de vino blanco
1 cucharada de vinagre y 2 de perejil picado
1/8 l de nata agria
sal y pimienta.
Preparación, Trucos y Consejos:
Mezcla el vino con el caldo y el vinagre;
salpimenta, lleva a ebullición y vuelca el aliño caliente sobre las
rodajas de patata. Vierte la nata sobre los tomates, los champiñones y
el jamón; remueve y mezcla con la preparación anterior.
Espolvorea con
el perejil y deja macerar la ensalada, tapada, por lo menos 1 hora.
Tipo de receta: Receta de buffet, Ensalada
Múnich.
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