Ensalada italiana de atún

Ingredientes:
300 g de tallarines cocidos y cortados
4 cebollas picadas
2 pepinillos encurtidos en rodajas
6 tomates en dados
1 manojo de eneldo picado
2 latas de migas de atún
3 cucharadas de aceite y 2 de vinagre
pimentón
sal.

Preparación, Trucos y Consejos:
Dora un momento la cebolla en aceite caliente, y mézclala luego con los tallarines, el atún, los pepinillos y el tomate. Espolvorea la mezcla con eneldo y deja reposar.

Liga una salsa con vinagre, sal y pimentón y aliña con ella la ensalada, dejando 15 minutos en reposo para que macere.

Tipo de receta: Receta de buffet, Ensalada italiana de atún.