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Almejas rellenas
 Ingredientes:
24 almejas, 50 g de mantequilla, 50 g de miga de pan seco, 2
dientes de ajo, 50 g de crema, 1 cucharada sopera de perejil
picado, pimienta.
 Preparación, trucos y consejos:
Paso 1: Abrir las almejas con un cuchillo. Colocarlas en una bandeja
e introducirlas en el horno.
Paso 2: Mezclar la mantequilla reblandecida, pan desmenuzado, crema,
ajo y perejil picados y pimienta. Amasarlo todo.
Paso 3: Poner un poco de este relleno en cada almeja y pasarlas un
momento bajo el grill. Servir inmediatamente con un vino blanco seco.
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