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Ajos tiernos
 Ingredientes:
1 paquete de borraja de 400 g, 1 manojo de ajos tiernos, 50 g de
mantequilla, 2 cucharadas soperas de nata líquida, sal.
 Preparación, trucos y consejos:
Paso 1: Cocer en un recipiente con agua hirviendo y sal al
gusto, el contenido del paquete de borraja. Dejar hervir de quince a veinte minutos.
En el caso de usar olla a presión, bastarán cinco minutos. Escurrir y reservar.
Paso 2: Limpiar bien los ajos tiernos y cortar al tamaño de la
borraja. En una sartén con un poco de mantequilla, rehogar la borraja y los ajos
tiernos durante dos minutos. Incorporar la nata líquida, remover un poco y servir.
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