Café turco
Receta: Fácil de hacer

Tiempo de Elaboración  5 m. más 5 m. de reposo.

Ingredientes
4 cucharadas de café en grano, 4 cucharaditas de azúcar.

Preparación, Trucos y Consejos
Pon a hervir una taza y media de agua con el azúcar. Cuando empiece a hervir, añade el café molido muy fino (en polvo). Llévalo a ebullición y retira la espuma que se forma en la superficie. Repite la operación dos veces más. Retíralo del fuego y agrégale unas gotas de agua fría. Sírvelo en tacitas pequeñas y déjalo reposar 5 minutos antes de tomarlo.