Café de las indias
Receta: Fácil de hacer

Tiempo de Elaboración  10 m. más unas horas de reposo. Cocción
5 m.
 Ingredientes
(Para 6 comensales)
6 cucharaditas de Nescafé, 50 g. de azúcar moreno, 50 g de mantequilla, 2 cucharadas de ron blanco, 1 corteza de naranja, 1 corteza de limón, 1 clavo de especia, canela en polvo, nuez moscada.

Preparación, Trucos y Consejos
Mezcla la mantequilla, previamente ablandada, con el azúcar, una pizca de canela, un poco de ralladura de nuez moscada y el clavo de especia. Déjalo reposar unas horas y retira el clavo. Disuelve Nescafé en 1/2 l. de agua muy caliente; añade las cortezas de limón y naranja y el ron y déjalo reposar unos minutos. Pon en 6 tacitas de café una cucharada de la mezcla de mantequilla y vierte el café muy caliente. Sírvelo inmediatamente.